Harjun lounas

Harjun lounasta tarjoillaan päivittäin 1.6-1.9.2019 klo: 11-15:30

Harjun lounas:

Puruveden muikkuja ”boquerones”

Särkimoussea, fenkolia ja tilliä

Hauhalan hanhipatee ja punaviini-sipulikompotti

Haukiterriiniä, kirveliä ja kirjolohenmätiä

Graavattia nieriää ja piparjuuri-piimäkastiketta

Harjun salaattia ja tyrni-dressing

Savustettuja Puruveden muikkuja

Papu-kvinoasalaattia

Lehtikaali-caesarsalaatti

Hotelli Punkaharjun metsäsienipatee

Saimin sienisalaattia

Keitetyt perunat, tilliä ja voisulaa

Päivän keitto

Leipälajitelma ja levitteet

Vanilja-pannacotta lisukkeilla valintasi mukaan

Kahvia/Teetä

Hinta:

28€

***

PÄÄRUUAN KERA VALINTANNE MUKAAN

Pesolan pihvitilan charolais-nautaa, paahdettua porkkanaa ja tummaa metsäsienikastiketta

tai

Villikalaa, kauden kasviksia ja nokkos-hollandaisekastike

tai

Kasvissyöjä? Kysy päivän annosta tarjoilijaltanne

Pääruuan kera

38€

Käytämme paljon raaka-aineita lähituottajilta ja metsistä, tästä johtuen menu saattaa elää päivän tarjonnan mukaan.

***