Isänpäivämenu

Alkupalapöydästä:

Punakaalia, ruusua ja tilliä

Yrtti-vihersalaattia ja puolukkavinaigrette

Saimin sienisalaattia

Hauki-yrttiterriiniä ja pikkelöityä retiisiä

Savumuikku-caesarsalaatti

Hirvipaistia ja tyrni-sipulihilloke

Savustettua selleriä ja ohraa

Speltti- ja ruisleipää

Fermentoitua hernettä ja voita

***
Keittiöstä valintanne mukaan:

Possunniskaa, paahdettua punajuurta, tryffeli-perunapyrettä ja

mausteinen punaviinikastike

tai

Paistettua nieriää, maa-artisokkaa ja kanttarellikastiketta

***

Jälkiruokapöydästä:

Suklaa-vadelmakakkua

Mustikkakukkoa ja vaniljalla maustettua ranskankermaa

45 €

(Lapset: 7-12 v. -50%, 4-6 v. -70%, alle 3-v. veloituksetta)