Pikkujoulumenut

Tervetuloa nauttimaan upeasta joulupöydästämme!

JOULUBUFFET

Alkupalapöydästä

Punakaalia, ruusua ja tilliä

Yrtti-vihersalaattia ja tyrnivinaigrette

Paahdettua punajuurta, fetaa ja kurpitsansiemeniä

Saimin sienisalaattia

Lohirillette

Sokerisuolattua nieriää, herneitä ja ruiscrumble

Hauhalan hanhi-pateeta ja punasipulihilloa

Palvipirtin palvattua possua ja metsäsienisinappia

Harjun spelttileipää ja tummaa siemenleipää

Porkkanalevitettä ja vaahdotettua voita

Lautasilla keittiöstä

Luonnonkalaa, suppilovahveroita ja maa-artisokkaa

tai

Kalkkunaa, bataattia ja mausteinen punaviinikastike

Jälkiruokapöytä

Tyrni-porkkanamarmeladia

Suklaa-piparikakkua

Valikoima kotimaisia juustoja, viikunahilloa ja näkkileipää

48 € / hlö

 

PERINTEINEN JOULUBUFFET

Saimin sienisalaattia

Paahdettua punajuurta, sinihomejuustoa ja kurpitsansiemeniä

Vihersalaattia ja tyrnivinaigretteä

Sokerisuolattua nieriää ja hernettä

Metsäsieni-perunasalaattia

Savusärkimousse, fenkolia ja tilliä

Spelttileipää, tummaa siemenleipää ja voita

Imellettyä perunalaatikkoa ja porkkanalaatikkoa

Keitettyjä perunoita ja ruskeaa voita

Metsäsienillä ja sinapilla kuorrutettua kinkkua ja paistikastiketta

Lautasilla keittiöstä:

Puolukka-piparkakkujäädykettä ja kuumaa omenaetikka-kinuskikastiketta

35,-/hlö