Ravintola Punkaharju

Lähiruoka ja luonnon raaka-aineet ovat avainasemassa Ravintola Punkaharjun tarjonnassa.

Ravintolamme keittiössä vastuun mielikuvituksellisista annoksista ottaa vuoden kokki kisassakin menestynyt keittiöpäällikkö Mikko Lahtinen yhdessä oman keittiötiiminsä kanssa.

Aterioiden raaka-aineet tulevat paikallisilta tuottajilta: tuoreet kalat kalastajilta, marjat ja sienet keruupäivänä poimijoilta, lihat ja vihannekset lähitiloilta. Oman yrttitarhan antimet tuovat lisää aromia annoksiin.

Muistutuksena vieraillemme, että päivän menu elää ja listaan vaikuttaa esimerkiksi se, saadaanko Puruvedeltä aamulla ahvenia vai muikkuja.

Hotellin ravintolasaleissa ja baarissa on 120 asiakaspaikkaa.