Aaton aaton illallinen

Kolmen ruokalajin illallinen tarjolla
klo 18-20:30

Pastrami Puumalan lohesta sekä metsäsienisalaattia
Pastrami with salmon and wild mushroom salad

Hauhalan tilan hanhen koipea confit, duxelles perunaa sekä grand veneur-kastiketta
Goose leg confit, duxelles potatoes and grand veneur sauce

Jouluomena-sorbet ja maustekakku fondant
Christmas apple sorbet with spice cake fondant

 

45€

***

Käytämme paljon raaka-aineita lähituottajilta ja metsistä, mistä johtuen menu saattaa elää päivän tarjonnan mukaan.
We use mostly seasonal ingredients from local producers so please notice that the menu may vary depending on what’s available.

Suosittelemme pöytävarauksen tekemistä ennakkoon.
We recommend making a table reservations in advance.