Joulupäivän brunssi 25.12.2019

Brunssi tarjolla joulupäivänä
klo 11-13

***

Yrtti-vihersalaattia
Herb salad

Waldorfin salaattia
Waldorf salad

Saimin sienisalaattia
Saimi’s mushroom salad

Harjun joulupaté
Christmas paté

Palvihärkää
Cured beef

Puumalan lohta lasimestarin tapaan
Pickled salmon

Savumuikkuja
Smoked vendace

Silli a là Russe
Herring a là Russe

Luomumunia ja kylmäsavulohta
Organic eggs and cold smoked salmon

Tiisanmäen lammastilan makkaroita
Sausages from Tiisanmäki sheep farm 

Tohmajärven Yorkshire Possun kylkeä ja Harjun sinappia
Yorkshire pork belly and home made mustard 

Juurespyttipannua
Root vegetable hash

Juustovalikoima
Selection of cheeses

Harjun jouluhalko
Christmas log

Petit fours
Petit fours

 

Brunssi – Brunch 32€
Alle 12-vuotiaat -50% –
Under 12 years old -50%

***

Käytämme paljon raaka-aineita lähituottajilta ja metsistä, mistä johtuen menu saattaa elää päivän tarjonnan mukaan.
We use mostly seasonal ingredients from local producers so please notice that the menu may vary depending on what’s available.

Suosittelemme pöytävarauksen tekemistä ennakkoon.
We recommend making a table reservations in advance.