A’ LA CARTE 1.4. ALKAEN
Alkuun:
Kirjolohta, piparjuurta ja piimää
Rainbow trout with horserddish and sourmilk
Sellerikeittoa, omenaa ja lehtikaalia
Celeriac soup with marinated apple and kale
Pääruokana:
Taimenta, fenkolia ja rapukastiketta
Fried trout with fennel and crayfishsauce
Karitsaa, palsternakkaa ja tummaa valkosipulikastiketta
Lamb with parsnip and garlic-redwine sauce
Jälkihyvänä:
Tyrniä, suklaata ja vadelmaa
Sea buckthorn with chocolate and raspberries
3 ruokalajia – 54 €
4 ruokalajia – 65 €
***
Kaikki annoksemme ovat laktoosittomia. Allergiat ja erityisruokavaliot otamme huomioon ennakkoilmoituksesta. Menu on saatavilla myös vegaanisena. Käytämme laajalti paikallisten pientuottajien aineksia sekä metsästäjä-kerääjien saalista ja tämän vuoksi menun sisältö perustuu aina päivän tarjontaan ja saattaa muuttua saatavuuden mukaan.
***
Pöytävaraukset
Yli kuuden hengen pöytävaraukset ainoastaan myyntipalvelustamme.
***
Lisätietoa:
+358 15 511 311