Illallismenu

Illallismenu on tarjolla keskiviikosta lauantaihin, pöytävaraukset klo 18-20.

Illallismenu

Hiillostettua kirjolohta, seljankukkaa ja mallasta

Flamed rainbow trout, elderflower and malt

Juuriselleriä, persiljaa, mantelimaitoa ja sieniä

Oven roasted celeriac, parsley, almond milk sauce with mushrooms
***

Nautaa, peruna-tattimacairea ja tummaa tattikastiketta

Seared beef with potato-porcinimacaire and porcini red wine reduction

Haudutettua madetta, purjoa ja mateenmätiperunaa

Braised burbot with leaks and burbot roe potatoes
***

Maitosuklaata, kahvia ja karpaloa

Milk chocolate, coffee and cranberries

***

3 ruokalajia – 54 €
4 ruokalajia – 65 €
5 ruokalajia – 70 €

***

Kaikki annoksemme ovat laktoosittomia. Allergiat ja erityisruokavaliot otamme huomioon ennakkoilmoituksesta. Menu on saatavilla myös vegaanisena. Käytämme laajalti paikallisten pientuottajien aineksia sekä metsästäjä-kerääjien saalista ja tämän vuoksi menun sisältö perustuu aina päivän tarjontaan ja saattaa muuttua saatavuuden mukaan.

***

Pöytävaraukset
Yli kuuden hengen pöytävaraukset ainoastaan myyntipalvelustamme.

***

Lisätietoa:
+358 15 511 311