Joulunajan maittavat menut

Osallistu Hotelli Punkaharjun joulun viettoon ja saavu nauttimaan ravintolamme tunnelmallisista aterioista Hilpon muusikkoperheen säestyksellä!

 

***

Perjantaina 23.12.2022

klo 16-23 baari avoinna

klo 18 Waltteri Torikan joulukonsertti, 3 ruokalajin illallinen ja konsertti 98 €/hlö

Metsägin graavattua lohta, tilliä, FREX-perunaa ja parmesaanikreemiä
***
Hirviwallenberg, lanttua ja puolukkaa
***
Omenamoussea, glögiä ja neilikkajäätelöä

Lauantaina 24.12.2022

klo 9-23 baari avoinna

klo 13 jouluaaton lounas 49 €

Sitruunarisottoa ja säilöttyjä marjoja
***
Glaseerattua porsaan sisäfilettä, porkkanaa, punaviinikastiketta ja valkosipulivoita
***
Rosmariinilla maustettua suklaa ganachea, tyrniä

klo 19 jouluaaton juhlaillallinen 68 €

Kampasimpukkaa, piimää ja tilliä
***
Sienichawanmushi, soijalla marinoitua kirjolohen mätiä, nokirouskuvaahtoa
***
Kuhaa, rapua ja kylmäsavustettua hauen mätiä
***
Maalaiskanaterriini, myskikurpitsaa, herukoita ja ruskeavoihollandaisea
***
Tarte Tatin, calvadoksella maustettua karamellia ja sitruunajäätelöä

Sunnuntaina 25.12.2022

klo 9-23 baari avoinna

klo 13 joulupäivän tarinallinen lounas 55 €

Metsäsienikrokettia, kermaista sienilientä
***
Uuniperunaa savulohitäytteellä, lipstikkaa ja tillikurkkuja
***
Mustikkapannacotta ja mantelia

klo 19 joulupäivän juhlaillallinen 68 €

Peuratartar, puolukkaa ja parmesania
***
Maa-artisokkaa, omenaa, sienihollandaisea
***
Taimenta, heinäsavustettua porkkanaa, villiyrtti beurre blanc
***
Glaseerattua nautaa, selleriä ja madeiraa
***
Suklaata ja karpaloa

Maanantaina 26.12.2022

klo 13 Tapaninpäivän brunssi 49 €

ALKUPALAPÖYTÄ
Katajasuolattua lohta, piparjuurimajoneesia
Savumuikku caesar
Maalaisperunasalaattia
Viherversosalaattia ja lakkavinaigrettea
Mallasleipää ja nokirouskuvoita

PÄÄRUOKA (pöytiin tarjoiltu)
Ruskeassa voissa haudutettua siikaa, perunakakkua, punajuurta ja kermaista kalakastiketta
TAI
Peuraa, perunakakkua, punajuurta ja tummaa riistalientä

JÄLKIRUOKA
Pannukakkua, talon hilloja, marjoja ja kermavaahtoa

Joulunajan menut ovat tarjolla ennakkovarauksesta, varmistathan siis paikkasi 18.12.2022 mennessä. Allergiat ja erityisruokavaliot otamme huomioon ennakkoilmoituksesta.

Olet lämpimästi tervetullut herkuttelemaan meille myös ilman majoitusvarausta!

***

Varaukset ja tiedustelut: