Saimaa Gastronomy -sadonkorjuu menu

Perjantaina 30.9.2022
Saimaa Gastronomy Sadonkorjuu-illallinen

Herkkutattitartaletti ja FREX-keltuaista

Kurpitsaflan, kurpitsansiemenmysliä ja parmesanvaahtoa

Ruskeassa voissa haudutettua siikaa, fenkolia ja rapukastiketta

FREX-punajuurta, lakritsia ja suklaata

***

Lauantaina 1.10.2022
Saimaa Gastronomy Sadonkorjuu -lounas

Sienirisottoa, parmesaania ja marjoja

Glaseerattua kanaa, maalaisperunasalaattia ja kermaista sienilientä

Päivän jäätelöä

***

Lauantaina 1.10.2022
Gunun Klubi: Olli Soikkeli Quartet ja Saimaa Gastronomy Sadonkorjuu-illallinen

FREX-punajuurta, lipstikkaa ja mätiä

Paistettua päivän kalaa, FREX-perunakreemiä, metsäsieniä ja herkkutattihollandaisea

Sieniä ja suklaata