Tartar Pesolan pihvilihan paistista, mustaa valkosipulia sekä puffattua perunahelmeä.
Ylikypsää juuriselleriä ja kermaista sienilientä.
Ruskeassa voissa haudutettua kirjolohta, perunakrokettia, sekä heinähollandaisea.
Suklaalla glaseerattu vadelmabavaroise, suklaaganachea ja karpalojäätelöä.
Menu 45 €
***
Tänä keväänä Hotelli Punkaharjun herkullinen äitienpäivälounas on tarjolla sunnuntaina 8.5.2022, pöytävaraukset klo 12 ja klo 14.
Ilmoitathan mahdollisista allergioista ja erityisruokavalioista pöytävarauksen yhteydessä.
Tartar Pesolan pihvilihan paistista, mustaa valkosipulia sekä puffattua perunahelmeä.
Ylikypsää juuriselleriä ja kermaista sienilientä.
Ruskeassa voissa haudutettua kirjolohta, perunakrokettia, sekä heinähollandaisea.
Suklaalla glaseerattu vadelmabavaroise, suklaaganachea ja karpalojäätelöä.
Menu 45 €
***
Tänä keväänä Hotelli Punkaharjun herkullinen äitienpäivälounas on tarjolla sunnuntaina 8.5.2022, pöytävaraukset klo 12 ja klo 14.
Ilmoitathan mahdollisista allergioista ja erityisruokavalioista pöytävarauksen yhteydessä.
Alkupalapöytä Ginillä ja rosmariinilla marinoitua graavilohta
Saimin sienisalaattia
Pesolan tilan palvilammasta
Mesiangervolla marinoituja kurkkuja
Hanhirilletteä
Tillikastiketta
Lakkavinegrettiä
Salaatteja ja yrttejä
Pääruoksi lautastarjoiltuna Päivän kalaa, tryffeliperuna pyreetä ja heinähollandaisea
TAI
Glaseerattua ylikypsää naudanrintaa, suolapaahdettua punajuurta, karhunvadelmaa ja rosmariinikastiketta
Jälkiruokapöytä Suklaakakkua ja creme patissier
Mustaherukka suukkoja ja valkosuklaata
Menu 35 €
***
Tänä keväänä Hotelli Punkaharjun vappubrunssin valloittavia makuja pääsee maistelemaan lauantaina 30.4.2022, pöytävaraukset klo 12:00.