Avainsana: sieni-illallinen

9.-11.9.2022 Sieniä ja joogaa- viikonloppu

Paljon toivottu ”Sieniä ja joogaa” viikonloppu on viimein täällä!

Tässä ainutlaatuisessa tapahtumassa yhdistyvät rakastetut osat Hotelli Punkaharjun suosituista jooga- sekä sieniviikonlopuista. Luvassa on mm. sieniretki, saunajoogaa, metsämeditointia, yin-joogaa, rakkauslaulujen ilta sekä voimaannuttavaa yhdessäoloa syksyisen harjun syleilyssä. Pääsemme nauttimaan keittiömme sienten inspiroimista kulinaristisista aarteista ja lauantai-ilta huipentuu keittiöpäällikkö Mikko Lahtisen suunnittelemaan hurmaavaan usean ruokalajin sieni-illalliseen.

Ohjaajina Hotelli Punkaharjun joogaviikonlopuissa toimivat Nina Massa ja Tero Vänttinen

Hotellilla ja sen ympäristössä on mahdollisuus myös liikkua luonnossa, oleilla villasukat jalassa tai nauttia teen lämmöstä sohvan nurkassa. Me lupaamme pitää sinusta hyvää huolta koko vierailusi ajan.

Viikonlopun ohjelma sopii kaikille. Sinulla ei tarvitse olla aiempaa kokemusta joogasta tai sienestyksestä. Kaikki ohjelmaosuudet ovat vapaaehtoisia, joten sinulla on mahdollisuus rakentaa viikonlopusta juuri sinulle sopiva. Viikonlopun aloitus on perjantaina n. klo 17:00 ja lopetus sunnuntaina klo 13:00. Tarkka aikataulu lähetetään osallistujille kaksi viikkoa ennen viikonlopun alkua.

Otathan mukaasi oman joogamaton sekä säänmukaisenvarustuksen, sienikorin & -veitsen sieniretkeä varten.

Varaathan paikkasi hyvissä ajoin, sillä joogaviikonloppuun on rajattu määrä paikkoja (n. 20 henkilöä).

Perjantai – Sunnuntai

Metsähuoneet
Metsähuone yhdelle 620 €
Metsähuone kahdelle 520 €/hlö

Hotellihuoneet
Yhden hengen huone 680 €
Kahden hengen huone yhdelle 750 €
Kahden hengen huone 590 €/hlö
Sviitti 660 €/hlö
Sviitti järvinäköalalla 680 €/hlö

Lisävuode 450 €/hlö

Hinta sisältää kahden yön majoituksen valitussa huoneluokassa sekä aamiaisen, 1 x kolmen ruokalajin illalliskonsertti, 1 x pitkä sieni-illallinen, 2 x lounas, saunavuoro, ohjatut joogatunnit sekä sieniretken.

Varauksiin ja peruutuksiin sovelletaan Hotelli Punkaharjun teema- ja tapahtumapakettien erityisiä peruutusehtoja.

***

Lisätiedot ja varaukset:
puh. 015 511 311

22.-26.8.2022 Sienestä syvemmin-kurssi

Tunnista, kokkaa, maalaa ja nauti – ”Sienestä syvemmin” kurssi on kaikkien aistien sienielämys, jossa yhdistyvät oppimisen nautinto ja Punkaharjun kauneus.

Kurssi ottaa rennolla otteella ilon irti sienimaailmasta monista eri näkökulmista. Se keskittyy sienituntemuksen laajentamiseen ja monipuolistamiseen myös muihin kuin ruokasieniin. Kurssi on kaikille sienistä ja sienestyksestä kiinnostuneille, joilla on sienitiedon perusasiat hallussa, ja jotka haluavat syventyä lisää sienien saloihin.

Kurssin vetäjinä toimivat sieniasiantuntija & -kirjailija Jarkko Korhonen, keittiömestari & biologi Päivi Lehtonen, sekä Hotelli Punkaharjun oma sienimentori Saimi Hoyer.

Sienikurssin ytimenä on sienten tutkiminen ja lajintunnistus maastossa mitä erilaisimmissa luontotyypeissä metsistä pihanurmikoille. Teemme sieniretkiä metsään, jossa lajiopetus pääsääntöisesti tapahtuu. Jarkko Korhosen opastuksella kurkistamme mikroskooppiin löytääksemme itiöiden ja muiden sienisolujen mikrokokoisen maailman, jota ei näe paljain silmin. 

Kuulemme Päivi Lehtosen sienten ruoanlaitto- ja säilöntävinkkejä, jaamme reseptejämme, valmistamme sienilounaan sekä koemme ainutlaatuisen sienitastingin. Lisäksi maalaamme rennossa hengessä sieniaiheisen maalauksen Johanna Oraksen opastuksella. Päivittäin nautimme tasokkaita illallisia, jossa sienet ovat monipuolisesti pääroolissa. Ruokailujen huipennus on torstain usean ruokalajin sieni-illallinen. 

Kurssin tukikohtana on Keisarinnan huvila hotellin pihapiirissä. Puitteet sienten oppimiselle ovat takuulla Suomen upeimmat. Lisäksi hotellin rantasauna Saimaan äärellä lämpenee kurssilaisille joka päivä.

Kurssilla ei ole oppikirjaa, mutta oppimista tukevat mahdollisimman monia lajeja sisältävät laajat sienikirjat, esimerkiksi Suomen Sieniopas (Nummela, Salo, Nummela) ja Suomen ja Pohjolan sienet (Ryman & Holmåsen). Kurssin loppupuolella järjestetään löydetyistä lajeista tunnistustentti ja osallistujat saavat todistuksen kurssista. Kurssi alkaa maanantaina n. klo 16:00 ja päättyy perjantaina n. klo 12:00, tarkka ohjelma lähetetään kurssilaisille kaksi viikkoa ennen tapahtumaa.

Lämpimästi tervetuloa mukaan kaikkien aistien sienielämyskurssille!

Maanantai -perjantai

Metsähuoneet
Metsähuone yksin 980 €
Metsähuone kaksin 850 €/hlö

Hotellimajoitus
Yhden hengen huone 1100 €
Kahden hengen huone 950 €/hlö

Hintaan sisältyy: neljän yön majoitus valitussa huoneluokassa sekä aamiainen, 4 x lounas, 3 x illallinen, 1 x pitkä sieni-illallinen, 4 x saunavuorot, Johanna Oraksen maalaustuokio, opastetut sieniretket & muu ohjelmasisältö.

Ilman majoitusta
Metsäretket & ohjelma sekä 4 x lounas & välipala, 450 €

Varauksiin ja peruutuksiin sovelletaan Hotelli Punkaharjun teema- ja tapahtumapakettien erityisiä peruutusehtoja.

***

Lisätiedot ja varaukset:
puh. 015 511 311