15.-16.10.2022 Tryffeliviikonloppu

Makunystyröitä hivelevä ja paljon toivottu tryffeliviikonloppu järjestetään toistamiseen. Lähde mukaamme tieto- sekä makumatkalle tryffelien maailmaan kokeneiden asiantuntijoiden opastuksella!

Tryffeliviikonlopun ohjaajina toimivat Kirsi Saloniemi & Maarit Liukolampi, jotka ovat intohimoisia tryffeliharrastajia. Saloniemellä on pieni tryffelitila ja hän on metsästänyt Suomessa tryffeleitä jo vuodesta 2012 kolmen Lagotto-koiransa kanssa. Liukolampi on viljellyt tuber aestivum -tryffeliä tammen juuristossa Pohjois-Karjalassa jo kymmenen vuotta. Kaksikko on perustanut Suomen tryffelinharrastajat ry’n vuonna 2021.

Viinejä sekä samppanjaa tryffelien makuparina esittelee Liisa Tirronen.
Liisa Tirronen on pitkänlinjan ravintolaosaaja ja viiniammattilainen, jonka perustama viinien maahantuontiyritys Hedon edustaa maailman johtavia viinibrändejä Suomessa; kuten Champagne Taittinger, Villa Maria ja Errazuriz.

Loppusyksyn sienistä kertoo biologi- & sieniasiantuntija Jarkko Korhonen sekä mukana on luonnollisesti Hotelli Punkaharjun oma sienimentori ja tunnelmanluoja Saimi Hoyer.

Luvassa on perinpohjaista perehdytystä tryffelien saloihin, tryffelin etsintää Lagotto-koirien kanssa, opastusta viinien ja tryffeleiden ainutlaatuiseen liittoon sekä tutustumista sieniin mikroskoopin alla sekä luonnossa. Viikonloppu huipentuu makujen ilotulitukseen Mikko Lahtisen suunnitteleman usean ruokalajin tryffeli-illallisen merkeissä.

Viikonloppuun mahtuu mukaan 35 henkilöä.

Tarkka ohjelma lähetetään osallistujille pari viikkoa ennen tapahtumaa. Tapahtuma alkaa lauantai aamupäivällä klo 10:00  ja päättyy sunnuntaina klo 14:30

Hotellimajoitus:
Yhden hengen huone 550 €
Kahden hengen huone 490 €/hlö
Kahden hengen huone yhdelle 570 €
Sviitti  520 €/hlö
Sviitti yhdelle 630 €
Lisävuode 435 €/hlö

Ilman majoitusta 390 €/hlö

Sisältää: Majoitus valitussa huoneluokassa, aamiainen, tervetulomalja, 2 x tryffelilounas, 1 x usean ruokalajin tryffeli-illallinen, viikonlopun ohelma & ohjaus, saunavuoro sekä ulkoporeamme.

Perjantaina saapuville tarjoamme -15% alennuksen huonehinnasta.

Varauksiin ja peruutuksiin sovelletaan Hotelli Punkaharjun teema- ja tapahtumapakettien erityisehtoja.

Tapahtuma järjestetään yhteistyössä Suomen tryffeliharrastajat ry kanssa.

***

Lisätiedot ja varaukset:
puh. 015 511 311