Ladataan Tapahtumat

« Kaikki Tapahtumat

Luonnonyrttineuvojakoulutus 23.-27.5.2022

23.toukokuu - 27.toukokuu

390€ - 970€

Hotelli Punkaharjun yrttineuvojakoulutus on oppisisällöltään perinteinen yrttineuvojakurssi, jonka hyväksytysti suoritettuasi saat hyvät eväät yrttien kaupalliseen poimimiseen ja kurssien pitämiseen.

Koulutus sopii mainiosti sinulle, joka haluat oppia tai syventää tietojasi syötävistä tai rohdoksina käytettävistä luonnonkasveista, niiden poimintatekniikasta, käsittelystä, säilönnästä, ruuanvalmistuksesta ja myynnistä.

Tärkeänä osana kurssia opetellaan vaaralliset ja tappavan myrkylliset luonnonkasvit sekä syötävien luonnonkasvien näköislajit. Kurssin opettajina toimivat biologi ja keruutuotetarkastaja Jarkko Korhonen sekä elintarvikehygieenikko ja yrttineuvoja Virpi Laamanen.

Erityisen hyvin kurssi sopii elintarvikealalla työskenteleville esimerkiksi ravintoloitsijoille, keittiömestareille ja pitopalveluyrittäjille, jotka haluavat käyttää vastuullisesti Suomen luonnon tarjoamia syötäviä kasveja tuotteissaan ja annoksissaan.

Kurssi sopii myös heille, jotka haluavat järjestää ja opastaa villiyrttiretkiä. Koska Opetushallitus ja alan toimijat ovat halunneet luopua luonnonyrttineuvoja-nimikkeen käytöstä, emme sellaista voi enää virallisesti myöntää, mutta kurssit ovat samansisältöisiä kuin neuvojakurssit aiemminkin ja antavat kurssilaisille hyvät valmiudet yrttien/sienten kaupalliseen poimimiseen ja poimijakursseja vastaavien kurssien suunnitteluun ja pitämiseen.

Kurssi koostuu itsenäisestä opiskelusta, ennakkotehtävien tekemisestä ennen kurssia sekä lähiopetusjaksosta Hotelli Punkaharjussa ja sen ympäristössä käytännön harjoituksia tehden. Kurssista puolet vietetään maastossa, puolet teorian parissa. Kurssin oppikirjana on Simo Moision (2016) Luonnonyrttiopas, jonka hankinta on välttämätöntä kurssin osallistujille. Kirja ei kuulu kurssin hintaan.

***

Jaetussa metsähuoneessa

780 €/hlö maanantai-perjantai
850 €/hlö sunnuntai-perjantai  sis. kevyt illallinen sunnuntaina

Metsähuone yhdelle

880 €/hlö maanantai- perjantai
970 €/hlö sis. kevyt illallinen sunnuntaina

Kurssin hinta on majoituksen kanssa sisältäen 4 / 5 x yöpymisen metsähuoneessa, aamiaiset hotellin päärakennuksessa, lounaat ma-pe, opetuspäivän jälkeiset löylyt Hotelli Punkaharjun rantasaunassa, iltaruokailut su-ke, upean usean ruokalajin yrttipainotteisen illallisen torstaina sekä todistuksen kurssista.

Hinta ilman majoitusta

390 €/hlö, sisältäen lounaat ma-pe sekä todistuksen kurssista.

***

Varmista paikkasi ja tee varaus kysytylle luonnonyrttineuvojakoulutukselle.


015 511 311

Lämpimästi tervetuloa mukaan!

Tiedot

Alkaa:
23.toukokuu
Loppuu:
27.toukokuu
Hinta:
390€ - 970€
Tapahtumaluokka:
Tapahtuma tagia:
, , , , ,

Tapahtumapaikka

Hotelli Punkaharju
Punkaharjun Harjutie 596, Punkaharju
Savonlinna, 58450 Suomi
+ Google Map
Puhelin:
+35815511311
Näytä Tapahtumapaikka WWW-sivusto