Varmat lähestyvän kesän merkit ovat tuomen ja kielon kukinta, pääskysten paluu sekä Hotelli Punkaharjun kevään villiyrtti- ja kevätsieniviikonloppu! Villiinnytään vihertävästä luonnosta, sen tarjoamista luonnonyrteistä ja kauden ensimmäisistä sienistä! Odotettu kevään […]
Hotelli Punkaharju järjestää jälleen keväällä 2023 paljon toivotun luonnonyrttineuvojakoulutuksen! Koulutus sopii mainiosti sinulle, joka haluat oppia tai syventää tietojasi syötävistä luonnonkasveista eli villiyrteistä ja villivihanneksista, niiden poimintatekniikasta, käsittelystä, säilönnästä, ruuanvalmistuksesta […]
Hotelli Punkaharju on jälleen valmiudessa vastaanottamaan sienestäjät loppukesäisen harjun syleilyyn - supersuosittujen syksyn sienitapahtumien sarjan aloittaa Suomen luonnon päivän sieniviikonloppu. Tämän viikonlopun jälkeen sormesi syyhyävät aluillaan olevan sienikauden syövereihin! Luvassa […]
Vuoden tauon jälkeen Hotelli Punkaharju järjestää jälleen supersuositun sienineuvojan peruskurssin! Kovasti kysytty sienineuvojakoulutus sopii mainiosti sieniharrastajille tai -ammattilaisille, jotka haluavat syventää tietoaan ruokasienistä, niiden poimintatekniikasta, käsittelystä, säilönnästä ja myynnistä sekä […]
Alkusyksyn sieniviikonloppuna tutustutaan metsiemme monipuolisiin aarteisiin, perehdytään sienten käyttöön ja opetellaan tunnistamaan myös harvinaisempia ruokasieniä. Syksyn sienisatoa runsaimmillaan! Viikonlopun kruunaa palkitun keittiömme visionäärinen usean ruokalajin sieni-illallinen – luvassa on unohtumaton […]
Tässä ainutlaatuisessa tapahtumassa yhdistyvät rakastetut osat Hotelli Punkaharjun suosituista jooga- sekä sieniviikonlopuista. Luvassa on Saimin sieniluento sekä sieniretki, saunajoogaa, yin-joogaa, metsämeditointia, huikean Arpan illalliskonsertti sekä voimaannuttavaa yhdessäoloa syksyisen harjun syleilyssä. Pääsemme […]
Syksyn viimeisenä sieniviikonloppuna tutustutaan metsien monipuolisiin aarteisiin, perehdytään sienten käyttöön ja opetellaan tunnistamaan myös harvinaisempia ruokasieniä. Syksyn sienisatoa runsaimmillaan! Luvassa on perinpohjaista perehdytystä, sieniretkiä ja -näyttelyitä sekä yhdessäoloa muiden sieni-ihmisten […]
Hotelli Punkaharju ja Savonlinna-Risteilyt ovat järjestäneet sieniristeilyjä jo vuodesta 2016 alkaen! Lähde Saimin ja sieniasiantuntijan Jarkko Korhosen matkaan tutustumaan Saimaan saariston metsien aarteisiin. Suosittuja risteilyjä järjestetään syksyllä 2023 neljä kertaa […]
Lokakuu huipentuu makunystyröitä hivelevään tryffeliviikonloppuun! Lähde mukaamme tieto- sekä makumatkalle tryffelien maailmaan kokeneiden asiantuntijoiden opastuksella. Tryffeliviikonlopun ohjaajina toimivat Kirsi Saloniemi & Maarit Liukolampi, jotka ovat intohimoisia tryffeliharrastajia. Saloniemellä on pieni […]